ゼロ カロリーの甘味料のエリトレット
,99%の自然な甘味料のエリトレット
,甘味料のエリトレットの白い結晶の粉
自然なゼロ カロリーの甘味料Erythritine
製品名:エリトレット
指定:99%
出現:白い結晶の粉
適用:甘味料
水溶性:非常に溶ける
化学式:C4H10O4
分子量:122.12
適用分野:
飲み物の部門。
エリトレットは新しいゼロ カロリーおよび低カロリーの飲料の開発で近年使用されてしまった。エリトレットは飲み物の甘さ、重量および潤滑、苦味を減らしている間高めまた他の臭気を覆い、飲み物の味を改善できる。エリトレットはまた固体飲み物を新たになることで分解するときエリトレットが多くの熱を吸収するので使用することができる。[3の]エリトレットはエタノールの分子および水分子の解決の組合せを促進酒精飲料はアルコールの臭気そして効果的にアルコール飲料およびワインの質を改善できる感覚的な刺激を減らすことができる。エリトレットはまたかなり植物のエキス、コラーゲン、ペプチッドおよび他の物質の望ましくない臭気を改善できる。従って、現在、あるコラーゲン プロダクト公式は好みを改善するためにエリトレットを加えた。
焼いた食品
焼いた食品のエリトレットの使用はだけでなく、カロリーのいくつかを減らしが、また涼しい好み、脂肪質の柔らかいタイプの好みの下の演劇を持って来、そしてプロダクトを持っている涼しいおよび新たになることのような魅力的な利点を作る。慣習的なサッカロースの脂肪タイプと比較されてプロダクト、エリトレットを使用してプロダクトを過すより長い保存性を焼いた。
お菓子屋
機能砂糖プロダクトは消費の焦点および国際的なお菓子屋の市場の開発になった。但し、すべての低熱および糖分が低い砂糖の基盤がキャンデー チョコレートの生産のためのサッカロースを取り替えることができない新しい原料の使用は好みの観点からサッカロースを取り替えられる物理的、化学、また人間の健康に有利でなければならない。エリトレットが条件を完全に満たすことが証明された。エリトレットの好みはサッカロースのそれと同じであり、付加的で強い甘味料は必要ではない。キャンデーはエリトレットと持っていない涼しく、冷たい好み、純粋な甘さおよび悪いあと味を作った。さらに、エリトレットおよび他の糖アルコールの組合せは一方的な使用の危険を減らすために許容範囲を増加できる。良質および好みが得ることができるようにお菓子屋チョコレートで高い純度のエリトレットの水晶粉を使用することが最善である。
製薬産業
エリトレットの特性は、反虫歯のような、anti-oxidation、湿気および非燃焼性、薬および毎日の化学分野の適用を拡大させる
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