CAS 874807-57-5 Nutraceuticalsの補足
,Nutraceuticalsのbacteriostatic補足
,着色料のmonascusの赤い粉
食品着色料のbacteriostatic Monascus自然な機能赤い色
自然な機能食品着色料は何をMonascusのbacteriostatic赤い色であるか。
Monascus赤い色はpurplish-red型の種である。それにまた赤いイースト米の顔料、赤いコウジ米、monascorubrin、米の穀粒の変色、トウモロコシ サイレージ型、トウモロコシのサイレージ型のような少数の共通の名前がある。成長の間に、Monascus spp.はそれ故に二次代謝物質によって作り出される顔料を形作る澱粉の基質を破壊する。
Specifciation
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出現 |
薄赤紫色の粉を黒くするため |
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試金 |
100%分 |
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乾燥の損失 |
6.0%%最高 |
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ヒ素 |
最高1.0ppm |
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鉛 |
最高5.0ppm |
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オレンジ ペニシリン（mg/kg） |
0.01最高 |
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貯蔵 |
十分閉鎖した、耐光性の容器25℃よりの多くではなく店。deirectの日光からそして熱源からそれを保ちなさい。 |
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保存性 |
密封され、きちんと貯えられる36か月。 |
機能
1. Monascusの赤は血の重金属そして有害な物質をきれいにし、人の血液の健康を維持できる。
2. Monascusの赤は胃の酸の集中を、消化液の分泌を促進するために調整でき、人間の腸および胃の消化が良い機能を高める。それは人間の消化系の健康の維持の非常に肯定的な役割を担う。
3. Monascusの赤は血を浄化し、血の脂質を減らすことができる。それは血の脂質が血循環を促進でき、高い血の脂質によって引き起こされた冠状心臓病および心臓病を上がることを防ぐために防ぐ。
適用
Monascus色はワイン、キャンデー、調理された肉、豆腐、アイス クリーム、アイスキャンデー、ビスケット、ゼリー、吹かれた食糧、乾燥、缶詰にされたピクルス、ペストリー、ハムの着色で使用されたり、また自然で赤い着色代理店として着色する薬および化粧品で使用することができる。
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